[药学] 国开电大论文《益生菌在药学中的作用分析》

admin

适用专业（专科）：药学  药品经营与管理

研究证明这些产品在发酵和成熟工艺中都有乳酸菌的参与，也需要乳酸菌来获得风味、保鲜和成熟［11］。研究这些传统食品所获得的知识和经验，给食品研究和开发人员许多启迪，使他们发现乳酸菌在传统食品的生产和改良，及新产品开发中具有广阔的应用空间。